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南瓜营养丰富 ， 是我们生活中很常见是食物之一 ， 那么你知道南瓜能不能生吃？南瓜吃多了皮肤会变黄是真的吗？南瓜能不能生吃南瓜可以生吃 。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质 ， 生吃南瓜可以较好的保存其营养价值 ， 但建议控制摄入量 ， 以免造成胃肠道不适 。
生吃南瓜和熟吃南瓜相比 ， 如果是从营养价值来讲的话 ， 生吃可能要比熟吃来的更健康一些 ， 毕竟生的未经过加工 ， 营养成分保留的完整 ， 而熟的在加工的过程中 ， 不管是蒸煮 ， 或其他加工方式 ， 虽有较高的营养 ， 但也避免不了流失的现象 。大家在生吃南瓜的时候要注意 ， 选南瓜时一定要慎重 ， 切勿选长时间生长的老南瓜 ， 最好选嫩南瓜生吃 ， 这样里面所含的维生素更丰富 ， 其它营养价值也不相上下 ， 最重要的是其膳食纤维含量较低 ， 更有利于人体消化和吸收 。
南瓜吃多了皮肤会变黄是真的吗南瓜吃多了皮肤有可能会变黄 。
南瓜营养比较丰富 ， 尤其是胡萝卜素 ， 如果食用过量的南瓜 ， 可能会导致体内的胡萝卜素超标 ， 所以会对肝脏的代谢造成负担 ， 容易出现皮肤发黄 ， 可以多喝些温热白开水 ， 加快新陈代谢 ， 促进体内毒素排出 ， 减少南瓜和含胡萝卜素丰富的食物摄入 ， 黄染的皮肤就会消退 。
南瓜是粗纤维食物吗是的 ， 南瓜属于粗纤维食物 。
南瓜里面还含有了果胶的成分 ， 可以起到保护胃肠道粘膜的作用 ， 避免受到粗糙食物的刺激 ， 可以更好的促进了溃疡的愈合 ， 并且南瓜里面含有的一些成分 ， 可以更好的促进胆汁分泌的 ， 可以使肠胃蠕动的速度加快 ， 有利于食物的消化 。
多吃南瓜有哪些好处呢具体有以下几种：
1.南瓜中富含VE和胡萝卜素 ， VE具有跟强的抗氧化作用 ， 能有效保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的损害 ， 并具有一定抗衰老的作用 ， 胡萝卜素可以在人体内转化为对视力有益的维生素A 。
2.南瓜果胶含量很高 ， 能保护胃肠道黏膜 ， 适合饮食不规律、爱吃辣的人多食用 。
3.多吃南瓜还可以延缓肌肤衰老 ， 使皮肤红润有光泽 ， 有美容养颜的功效 。
南瓜籽发芽了南瓜还能吃吗如果南瓜籽发芽了,但是南瓜皮、果肉没有腐烂,则南瓜可以吃 。
但是这种南瓜营养价值也会下降 ， 而且口感不好 ， 如果已经腐烂的南瓜就不建议食用了,因为吃了之后会有胃肠道不适的症状,比如腹痛、呕吐等,对身体不好 。
【生的南瓜能不能吃 南瓜能不能生吃】 南瓜籽发芽,有可能是因为天气较热,南瓜内有空气,里面有空气,在养分、湿度等条件下有可能萌发,一般不会产生有毒物质,吃起来也不会有有毒物质 。但是如果南瓜已经变软,就不推荐食用了,因为变软说明南瓜存放时间长了,有可能滋生细菌,在食用后引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状 。
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