文章插图
1、将栗子洗净晾干后 ， 用剪刀在其中一面竖剪一刀 ， 要切穿表皮 。
2、处理好切口的栗子放入干净无水的大碗中 ， 加入植物油搅拌 ， 使每个栗子都均匀的裹上一层油 。
【砂糖栗子如何做 做栗子的方法】3、烤盘铺好锡纸 ， 将栗子平铺 ， 放入预热好的烤箱 ， 200度 ， 25分钟 。
4、砂糖倒入水中 ， 隔热水加热 ， 不停搅拌直至成为糖水 ， 备用 。
5、栗子烤约25分钟后 ， 取出烤盘 ， 用毛刷均匀的刷上糖水 ， 之前剪的切口都会自然开裂 ， 开口处可再刷一层 。
6、刷好糖水后 ， 放入烤箱再烤5分钟即可 。
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