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【蒜炒猪肉的家常做法 蒜炒猪肉怎么做】食材：猪肉、大蒜、辣椒 适量 ， 嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量 。
将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用 。
冷锅热油 。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒 ， 待肉的颜色变白时 ， 加入半勺生抽 。
先把炒的肉盛起 ， 汤汁不用盛起 。锅里再加入少许的油 ， 再加入辣椒翻炒均匀 。
待辣椒炒出汁后 ， 加入盛盘里的肉 ， 一起翻炒 。翻炒均匀后 ， 加入适量的水 。
煮过程中可以加入适量的盐 。
待汤汁剩一半 ， 加入大蒜叶子 ， 翻炒均匀 ， 等待3分钟 ， 再加少许的盐 ， 就可以出锅了 。
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