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夏天天气热 ， 需要多喝些清热解暑的食物 ， 想试着做一碗绿豆汤来喝 ， 但不知道绿豆汤什么时候放糖好呢？是煮的时候放还是煮好了在放糖呢？绿豆汤什么时候放糖根据糖的品种决定 。
目前市面上常见的糖有白砂糖、红糖、冰糖、黑糖、代糖等 ， 一般颗粒细小的糖 ， 如白砂糖 ， 放入煮好绿豆汤中能在1分钟内溶解 ， 对于这类糖在绿豆汤煮好后再放即可；而颗粒较大的糖 ， 如冰糖、大块的红糖 ， 放入煮好绿豆汤中很难快速溶解 ， 建议煮绿豆的时候或中途放入 ， 这样有利于糖块溶解 ， 汤汁入味好喝 。
绿豆汤放冰糖下火吗具有很好的下火功效 。
绿豆味甘 ， 性凉 ， 具有清凉解毒 ， 利尿消暑的作用 ， 是夏季常见的下火食品 ， 而冰糖味甘性平 ， 能够养阴生津 ， 清心泻火 ， 清热除烦 ， 适用于上火 ， 口疮 ， 牙疼等症状 ， 两者搭配最适宜下火食用 。
注意如果是下火服用绿豆汤不宜放红糖 ， 其甘甜性温 ， 放入绿豆汤中会影响其清热降火的功效 。
绿豆汤放多少冰糖绿豆和冰糖5：1的比例为宜 。
【绿豆汤什么时候放糖 绿豆汤放冰糖下火吗】 绿豆汤味道不能太甜腻 ， 否则容易刺激口腔和脾胃 ， 而且高糖的摄入对健康也有危害 ， 建议煮绿豆汤时 ， 根据放的绿豆量来放冰糖 ， 大约放五分之一份的绿豆量即可 ， 这个分量煮出来的绿豆汤甜味适中 ， 又能避免高糖摄入对健康造成的风险问题 。
减肥绿豆汤要不要放糖可以放代糖 。
由于常见的糖品热量都比较高 ， 以白糖为例 ， 其100克白糖热量为400大卡 ， 如果煮一碗绿豆汤 ， 放了30克白糖 ， 无疑多增加了120大卡的热量 ， 而且喝下去还没多大的饱腹感 ， 容易喝多增加热量 ， 从而影响减肥 ， 但没有甜味的绿豆汤尝起来较为苦涩 ， 不大好喝 ， 建议放一些代糖 ， 其热量为零 ， 甜味比白糖高 ， 减肥期间可放心食用 。
2个人绿豆汤放多少绿豆根据食量决定 。
2个人的绿豆汤如果是食量较小的话 ， 一人一碗绿豆汤 ， 大概用手抓一把绿豆 ， 放5-8倍的水即可 ， 如果食量较大的话 ， 一人三碗绿豆汤 ， 需要放250克绿豆 ， 50克冰糖 ， 1500-2000毫升的水煮绿豆汤才行 ， 注意绿豆汤可多放些水 ， 多喝汤有利于清热降火、生津解暑、利尿排毒 。
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