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1、西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工 , 通过机械处理 , 浸泡 , 沉淀 , 烘干制成的可食用淀粉 , 最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷 , 沙谷)的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 。
【西米是什么材料做的 西米是什么材料做的?】2、西米产于马来群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。一般人群均可食用 。
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