所谓岩韵这个说法或者概念， 它是来自福建岩茶 。 顾名思义， 岩茶就是生长在石头缝里或岩石之上的茶， 它的特征总结起来就是香、清、甘、活四个字 。 对于这些特点我个人觉得云南许多是完全具备的， 甚至过之而无不及 。
【你眼中的岩韵是什么样子的？】举例说明， 临沧邦东地区的许多古树茶都生长在岩石之中， 这里需要强调的是邦东岩茶可是百年以上的古树茶， 说到香、清、甘、活这四个方面， 我们来逐一看看 。
香， 邦东岩茶的香呈蜂蜜香中带有明显的兰花香， 无论是茶汤香或挂杯香均不浓不淡， 恰到好处， 并且有较强的穿透性， 这种香是来自于茶本身的香， 与加工工艺无关 。
清， 邦东茶的口感纯正， 无丝毫杂味， 刺激性弱， 清新淡雅， 滑润如丝 。
甘， 邦东茶入口后回甘迅速、明显， 喉韵较深 。 是那种清甜型的回甘， 甜而不腻， 余韵持久 。
活， 它的鲜活度很好， 茶汤入口之后， 口腔中立即可感受到它带给你的那种鲜爽之感 。 就算存放多年之后， 叶底依旧活性十足 。
最后总结一下， 用最通俗易懂的话来说岩韵就是你可以将一块新鲜的岩石敲开， 再凑近鼻子闻到的那股味 。
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