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平时吃的红枣都是很甜的 ， 但刚刚吃了一个红枣味道有些发苦 ， 不知道这变苦了的红枣还能不能吃呢？红枣发苦是什么原因导致的呢？红枣变苦了还能吃吗如无腐烂变质的情况下能吃 。
红枣带有苦味的原因一是煮久了 ， 二是红枣变质了 ， 三是红枣烘干过头导致的苦味 ， 上述三种原因中 ， 只要红枣的没有发生腐烂变质的情况下 ， 是可以吃的 ， 只是味道不好 ， 但若是被细菌等微生物入侵导致变苦的 ， 其中可能含有致病的微生物毒素 ， 是不能吃的 。
红枣煮粥怎么做不苦减少煮红枣的时间 。
很多人用红枣煮粥 ， 习惯将所有食材和红枣都一并放入 ， 但这样的做法会使红枣表皮中的苦味成分渐渐溶解至枣肉中 ， 导致枣肉发苦 ， 因此想要红枣煮粥不苦 ， 最好是等到粥做好了 ， 然后再放入红枣继续煮5—10分钟左右 ， 这样煮出来的红枣个头饱满 ， 软糯香甜 。
红枣变潮还能吃吗不能吃 。
红枣一旦因存放不当导致受潮的话 ， 其中的糖分、蛋白质、维生素等营养成分都会受到影响 ， 还可能被细菌等微生物侵袭 ， 导致出现发酵酒味、腐烂霉味等情况 ， 这样的红枣食用可能出现腹泻、腹痛、呕吐等身体不适症状 ， 是不能吃的 。
红枣变黑了还能吃吗不能吃 。
品质好的红枣外皮颜色红润、枣肉发黄或棕色 ， 如果出现变黑的情况 ， 很可能是腐烂变质的表现 ， 这样的红枣食用对健康不利 ， 是不能吃的 。不过椰枣、蜜枣等情况 ， 原本制作出现就是黑色的枣 ， 这是正常的黑色 ， 可以放心食用 。
干红枣减肥一天吃几个1—3个最好 。
【红枣变苦了还能吃吗 干红枣减肥一天吃几个】 干红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分 ， 食用具有补中益气 ， 养血安神等功效 ， 一般一天吃1个大的或3个小的干红枣即可满足身体营养所需 ， 不宜过多食用 ， 尤其是减肥期间 ， 因为干红枣的糖分较高 ， 吃多了如果不能及时消耗这些糖分的话 ， 则会转变为脂肪 ， 反而容易增肥 。
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