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红枣是补气养血的圣品 ， 同时又物美价廉 ， 民众无需买坊间昂贵的补品 ， 善用红枣即可达到养生保健的功效 。补血吃小红枣还是大枣小红枣更加补心血 ， 大红枣适合补气血 。
市场上有不同种类的红枣 ， 若是要补脾气进而补气血 ， 适合选用大红枣 ， 如新疆的和田大枣 。小红枣更偏向于补心血 ， 能缓解焦虑、紧张 ， 改善失眠等 。不同种类的红枣补血的效果差不多 ， 关键是如何吃红枣 ， 使其补血功能发挥到最大 。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶 ， 能够让女性朋友皮肤白皙 ， 美容效果不错 。枸杞子不要放多 ， 几粒即可 ， 红枣和桂圆也就6~8粒就行了 ， 每天早上上班后给自己泡一杯 ， 不但补气血 ， 还能明目 ， 特别适合长期待在电脑前的工作狂们 。
红枣、花生、桂圆 ， 再加上红糖 ， 加水在锅里慢慢地炖 ， 炖得烂烂的 ， 经常吃 ， 补血的效果很好 。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥 ， 红豆比较不易烧烂 ， 可以先煮红豆 ， 红豆煮烂了 ， 再放入糯米 ， 红枣一起烧 ， 也是一道补血的佳肴 。
红枣有什么营养价值1、补气养血：红枣为补养佳品 ， 食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 ， 美容护肤 。
2、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等 ， 用红枣和甘草、小麦同甘麦大枣汤 ， 可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
3、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中 ， 以减少烈性药的副作用 ， 并保护正气 。如：十枣汤 ， 用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性 ， 保护脾胃不受伤害 。
4、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人 ， 每日吃红枣七颗 ， 或与党参、白术共用 ， 能补中益气、健脾胃 ， 达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用 ， 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
大红枣和小红枣的药用区别中医药认为：大小枣均有健脾功能 ， 但大枣功在降浊 ， 小枣功在扶本 ， 故大枣用在于治 ， 入药;小枣用在于养 ， 不入药 。
小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化;对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效;食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效 ， 用带蒂的小枣煮熟服用 ， 益于创伤、灼伤的康复 。固而 ， 小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂 。
红枣有抗疲劳的作用 ， 能增强人的耐力 。此外 ， 用红枣猪骨煮糯米粥常食 ， 是一种很好的膳食补品 ， 滋养精血 ， 特别对血液病、老年体弱者更有助益 。
简言之 ， 大枣和胃宽中之效最明显 ， 小红枣则补血力最强 ， 但也较燥 。有人说 ， 红枣燥 ， 所以煮时要去核 ， 但其实即使去核 ， 红枣依然比较燥 。
哪些人适合吃红枣1、红枣味甘性温 ， 是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药 ， 主要功能为补中益气、养血安神 ， 临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗 。
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