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很多爱美的女性喜欢吃红枣 ， 红枣对女性也有很大的好处 ， 来大姨妈吃红枣对身体也是很好的 。家里的红枣发黑怎么回事？红枣肉发黑是怎么回事很多红枣放一段时间会变黑 ， 那是正常的 ， 一般都没有什么问题 ， 如果是黑的坏掉的 ， 那就直接丢掉 。
干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤熟后糖化了 ， 只要不是太过黑以致发苦 ， 就还可以吃 。看看枣上有没有裂开的口子 ， 如果有而且是从这里开始发黑的 ， 那一定是外皮碰烂之后从这里开始坏的 。
红枣变黑色还能吃吗看情况 ， 一般都能吃 ， 直接坏掉了就不能吃了 。
红枣放时间长了里面就会变成黑红色,那是由于糖分导致的,不会影响果肉的味道的,是可以继续吃的 。如果是变质了最好是不要食用,如果是果肉本身颜色比较深的品种,是可以食用的 。
怎样挑选红枣1、表皮褶皱少的新鲜 新鲜的红枣比较饱满 ， 果皮上褶皱较少的一般是当年产的 。而且 ， 好的红枣表皮经过擦洗后很光亮 。
2、颜色越深的越甜 不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关 ， 颜色越深的越陈 。但其实枣一旦被摘下 ， 其表皮的颜色变化很小 。通过表皮的颜色 ， 我们可以判断枣的甜度 。颜色越深的 ， 成熟度更高 ， 也就越甜 。
3、顶端有柄的没蛀虫【红枣肉发黑是怎么回事 红枣变黑色还能吃吗】 红枣的含糖量通常在60%—80% ， 很容易被虫蛀 。顶端没有柄的就需注意了 ， 如果再有小孔 ， 就是被虫蛀过的了 。还可以用手捏一捏 ， 感觉果肉软而空的 ， 也可能是虫蛀的 。
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