文章插图
1、主料：玉米面200克 。
2、辅料：酵母粉3克、小苏打1克 。
3、玉米面放入酵母粉混合 。
4、加水，用筷子搅拌疙瘩 。
5、抓捏成团 。
6、盖保鲜膜发酵2个小时左右 。
7、然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀，做成一个个小圆饼 。
8、摆入不粘锅，不放油，小火煎 。
9、煎大约3分钟，底部定型有点焦黄的时候，倒入适量水 。
10、盖盖，小火焖十分钟左右 。
【老式玉米面贴饼子做法 老式玉米面贴饼子怎么做】11、水份收干即可 。
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