文章插图
1、将糖倒入麻辣花生中 。
2、用食品料理机打碎 。
3、麻辣花生由颗粒状变成黏稠的泥状，微微出油即可 。
4、将糖粉倒入室温软化的黄油中，用电动打蛋器中速打发至糖粉融化，黄油略发白呈羽毛状 。
5、鸡蛋打散，分成六次倒入打发黄油中 。
6、每次都需用手动打蛋器搅拌均匀后，再加入少量蛋液接着混合均匀，直至全部加完 。
7、奶粉与低筋面粉提前混合过筛，一次性倒入完蛋液的黄油中 。
8、用橡皮刮刀将所有食材拌匀成面团 。
9、将面团略按扁，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时至略硬 。麻辣花生馅也用同法处理 。
【麻辣花生酥怎么做 麻辣花生酥怎么做好吃】10、取出面团后，每只花生酥取面团60克馅料，包入30克馅料，用制作汤圆的手法包成圆球，接口处捏紧以免露馅 。
11、烤盘中铺上烘焙用纸，摆上5、5cm*宽5、5cm*高2、8cm的模具，将圆球分别放入 。
12、轻轻将圆球按成平整的正方形 。烤箱提前10分钟170度预热后，将烤盘放入，同样温度烘烤12-15分钟，看表面上色即可取出烤盘 。待凉透后脱模，放入密封盒中回油24小时后即可 。
推荐阅读
- 干炒麻辣烫的做法及配方 干炒麻辣烫的做法及配方大全
- 草鱼酥怎么做 草鱼酥的做法
- 枣泥酥饼怎么做 枣泥酥饼怎么做的
- 怎么用油和面粉调油酥呢 怎么用油和面粉调油酥
- 怎么做贵州香酥鸭 贵州香酥鸭的做法
- 简单做雪花酥教程 做雪花酥教程分享
- 鸡蛋炖酥肉怎么做好吃 鸡蛋炖酥肉怎么做
- 花生奶油饼干如何做 花生奶油做饼干的方法
- 青笋卷的做法 酥皮芦笋卷怎么做
- 如何做盐卤花生 简单的盐卤花生