文章插图
1、主料：仔鸡；
2、配料：青红椒、花生米、洋葱、香菜；调料：盐味糖、酱油、辣椒碎、香油、葱姜蒜、辣椒酱；
3、将仔鸡斩成小件 ， 加入盐、糖、酱油、白酒等 ， 腌20分钟；
4、青红椒切粒 ， 洋葱、香菜切块和段；
5、锅中放入油 ， 将鸡块放入 ， 炸至金黄干身捞出；
【鸡辣角怎么做 鸡辣角怎么做好吃】6、锅中放入香油 ， 将洋葱、香菜放入炒出香味捞出 ， 把鸡肉放入并加入辣椒碎 ， 小火煨5分钟 ， 加入青红椒 ， 花生米炒匀即可 。
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