文章插图
【川味凉拌萝卜丝的家常做法 正宗川味凉拌白萝卜的做法】1、萝卜去皮切丝 ， 盐淹5分钟 ， 不用太久 ， 去除萝卜的辛辣味道 。
2、冷水冲洗 ， 把水挤掉放一边晾干 。
3、准备调料：辣椒面 ， 小米椒 ， 蒜蓉 ， 小葱（留一颗最后用） ， 置于碗中 ， 烧热油（菜籽油 ， 食用油均可） ， 浇上 。
4、加生抽、醋、白糖、芝麻适量 ， 混合均匀浇到萝卜上 ， 拌匀 。
5、加花椒油、香油、葱末 ， 装摆盘 。
推荐阅读
- 腌酸小萝卜的营养价值和功效 腌酸小萝卜的营养价值
- 泰式凉拌鸡丝怎么做 泰式凉拌鸡肉
- 田园虾仁的做法 田园凉拌虾的正宗做法
- 正宗凉拌汁的做法 凉拌汁用法
- 蒜蓉凉拌娃娃菜的正宗做法 蒜蓉娃娃菜的做法大全
- 菠菜凉拌粉丝的做法大全 正宗凉拌菠菜粉丝的做法
- 云南羊肉凉片做法 四川正宗凉拌羊肉片的做法
- 凉拌青椒鸡的做法视频教程 凉拌青椒鸡的做法
- 四川正宗凉拌酸辣藕片的做法 四川凉拌藕的做法大全
- 凉拌猪耳朵的正宗做法 凉拌猪耳朵怎样做