文章插图
1、食材：乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 。
2、乌鸡切开洗净 ， 沥干 。
3、冷水下锅 ， 大火煮到沸腾下适量料酒 ， 继续煮两分钟 。
4、熄火 ， 倒出鸡块洗净 。
5、除了花旗参 ， 其他汤料清水洗干净 。
6、洗净沥干的鸡肉放进炖盅 ， 把刚洗净的汤料全扔进去 ， 加入5~6碗热水 。
7、小熊电炖锅走起～3小时 。
【广味乌鸡汤怎么做 广味乌鸡汤如何做】8、最后15分钟左右 ， 把花旗参扔进去 ， 15分钟后就可以下盐调味 ， 完成！
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