文章插图
1、猪大肠用醋和盐打干净 ， 放在热水中焯一下后 ， 放足量的水 ， 加入料酒、姜、八角 。大火煮开 。
2、加盖大火煮开 。
3、小火慢炖1个小时 ， 加入适量的盐 。
4、放在电饭锅中捂1个小时 ， 就好了 。
【煮大肠方法 如何煮大肠】5、用剪刀剪成一段一段的 。
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