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1、鸡腿去骨切块，米酒腌制10分钟，生姜和蒜切末 。碗中加生抽、海鲜酱油和一半蒜末，调成照烧汁 。
【怎么做照烧鸡腿 做照烧鸡腿的方法】2、锅中倒油，油温四成热下姜末和蒜末炒香，下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖、照烧汁，汁水微干加蚝油翻炒，出锅盛盘即可 。
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