6、肝炎患者适度的服用这个药有保肝护肝的作用,老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物 。
7、经常坐着不动的人容易引起高血脂及其心血管病,也可以使用三七花进行调理 。
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三七花的知识扩展:
1、使用方法:
【三七花煮鹅肝汤】鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化 。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口 。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂 。原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量 。鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用 。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可 。上述方法也可以煮肉,煮鸡 。
【三七花茄汁香蕉】此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠 。原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量 。1、香蕉去皮,切成滚刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用 。2、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油 。3、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可 。
【三七花炒肉】取20克花朵,用温水泡10~20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒 。
2、选购指导:
三七花的等级是按花朵、越圆、越大、越紧越好、花柄越粗越好、三七花越干越好 。
三年三七花要优于二年三七花 。三七花短柄的优于长柄的三七花 。
每年9月份是最好三七花购买时间,这时的三七花颜色好,花朵大由于刚采晒干花朵整体要大 。花朵要比以后的三七更绿 。
(1)三七花花朵要紧、圆、团说明有效含量高 。
(2)三七花要干、脆这样的三七花才实在 。
(3)三七花花柄越短越好 。
3、使用方法:内服,开水冲泡茶服;适量 。
【三七花的功效与作用:凉感冒期间不要用】
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