文章插图
1、鲜银耳约300克，胡萝卜丝约100克 。
2、将鲜银耳撕成小朵洗净，锅中烧水，水开放入银耳焯烫一分钟左右后捞出过凉水冷却 。
3、将冷却好的银耳攥干水分装入碗中，再放入胡萝卜丝，香菜段和蒜末 。
【如何制作好吃的凉拌鲜银耳 凉拌鲜银耳如何制作】4、再加入适量的盐，白糖，醋，生抽，蚝油，辣椒油，抓拌均匀即可开吃啦 。
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