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【黄瓜炒杏鲍菇的做法 怎么做黄瓜炒杏鲍菇】1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐各适量 。
2、做法：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片 。煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下 。
3、准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀 。热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐 。
4、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀 。剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火 。
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