文章插图
1、主料：猪肉(肥瘦)600克、咸鸭蛋150克 。调料：大葱15克 。
2、生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用 。
3、猪肉、大葱切末，加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀，揉成肉饼状，置于盘中，再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面 。
【微波炉蒸肉饼的做法 微波炉蒸肉饼汤的做法】4、覆上微波薄膜，高火15分钟即可 。
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