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【冰冻三文鱼的做法 冰冻三文鱼汤怎么做】1、材料：三文鱼适量、豆腐1块、色拉油适量、鸡精少许、料酒少许、胡椒粉适量、柠檬半个、食盐少许、生姜2块、香菜少许 。
2、首先将三文鱼骨洗干净加入生姜料酒柠檬汁腌制15分钟 。
3、煎锅烧热放入油，烧热放入姜片炒香捞出 。
4、把三文鱼肉放入煎锅煎2面黄，加入适量水文火烧15分钟 。
5、中间放入豆腐和青菜烧开，加入适量鸡精和盐 。
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