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1、直接食用：桃金娘可以直接食用 ， 不过它里面的芯是不可以食用的哦 ， 就是掰开来的那根白色的那条 。
【桃金娘的吃法 桃金娘的功效与作用】2、此外 ， 食用前还可以喝点盐水 ， 可以预防吃到未成熟果实造成的便秘问题 。
3、桃金娘炖猪肚
准备好200克桃金娘与200克猪肚 ， 调料需要用到精盐、料酒、味精、葱段及姜片 。首先 ， 去杂洗净桃金娘 ， 用温水多次洗净猪肚后 ， 放入沸水锅焯一会儿 ， 再将其捞出洗净 ， 切成条 。锅内放入猪肚和适量清水 ， 待其烧沸后 ， 去除浮沫 ， 加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片等调料 ， 炖至猪肚熟烂的程度 ， 最后加入桃金娘炖至入味就完成了 。
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