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【凉拌冬笋干如何做 制作凉拌冬笋干的方法】1、食材：冬笋1片、红油适量、糖适量、盐适量 。
2、用温水发好笋干，把发好的笋子切成小块，或薄片 。
3、烧水煮，要在锅里加盐，足够笋子入味的盐量，后面凉拌的时候我就没有加盐了 。
4、尝着煮熟了就可以捞起来，沥去水分
5、加红油、糖，把笋片倒进去搅拌均匀，就可以吃了 。
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