文章插图
1、原材料：花甲、香葱、红椒、蒜子、生姜、洋葱 。
2、先把花甲用清水浸泡 ， 然后清洗干净 ， 放在一边 。
3、把香葱切成节 ， 洋葱切成洋葱米 ， 红椒切成红椒米 。
4、生姜切成丝 ， 大蒜直觉砍碎 ， 放在碗里面 。
5、锅里面加上水 ， 放上料酒 ， 把花甲放进锅里面 ， 稍微煮一下 ， 烧开就可以捞出 。
6、锅里放上油 ， 加上蒜子 ， 洋葱米 ， 生姜丝 ， 把它炒香 。
7、炒香之后把花甲放在锅里面 ， 加上蚝油 ， 食用盐 ， 生抽 ， 开大火翻炒一下 。
8、放上红椒米 ， 翻炒均匀 ， 加上一点红油 ， 蒸鱼豉油 ， 勾一点芡让汤汁变的更浓 。
【做花甲的方法 做花甲的方法是什么】9、把切好的香葱放在锅里 ， 加上少许的胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘了 。
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