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1、要是家中的玉米老了比较硬的话，在煮的时候需要将它放到清水里面提前泡开 。玉米变老之后里面的水分就会消失，所以也就比较坚硬，而将它放到水中浸泡之后，就能充分吸水，煮的时候也更容易煮熟煮软 。
【玉米变硬了怎么煮会软 玉米老了太硬怎么才能煮得软】2、煮老玉米的方法也比较简单，将它清洗干净，然后准备一盆清水，将玉米放进去浸泡8个小时左右，要是没有时间的话，可以晚上浸泡，早上再进行烹饪，这样效果还会更好 。
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