文章插图
1、南瓜200克 ， 土豆1个 ， 猪五花肉100克 ， 盐 ， 酱油 ， 蚝油 ， 大料粉等适量 。
【肉炒南瓜土豆片的做法大全 肉炒南瓜土豆片的做法】2、把南瓜去皮、去瓤洗净切成薄片 。土豆去皮洗净切成片 。
3、猪五花肉洗净切成片 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜切片 。炒锅放入花生油 ， 等油有点冒烟时 ， 放入肉片炒至变色 。
4、再放入葱、姜、蒜炒拌 。放入1勺盐 ， 2勺酱油 ， 1勺蚝油 ， 1小勺大料粉 。炒拌均匀后 ， 放入土豆片翻炒上色 。
5、再放入南瓜片翻炒后 ， 滴入一点清水 ， 把土豆和南瓜焖至断生即可 。
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