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【干煸花菜的做法? 干煸花菜的做法家常】1、食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量 。
2、取一块五花肉清洗干净，切成薄片 。
3、菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵 。
4、锅烧热，倒入肉片煸炒 。
5、煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味 。
6、倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀 。
7、继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘 。
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