文章插图
1、食材：白萝卜4个、苹果2个、梨2个、韭菜100g、大葱150g、辣椒面200g、糯米粉50g、姜1块、姜粉6勺、芝麻3勺、白糖10勺、鱼露小半碗、虾皮2勺、盐适量 。
2、萝卜切成方块放入容器中，均匀的撒入盐，用手翻一翻，使每块萝卜都沾上盐粒 。感觉差不多的盐量就行 。不需要像辣白菜那样放太多，不过也别太少 。
3、萝卜上面压上重物腌制2-3小时，中间可以翻一翻萝卜块，让他腌的均匀些 。
4、待2-3小时之后，把萝卜出的水倒出去，用水洗一下 。
5、把萝卜捞出控水，大概控半小时左右，放在了笼屉上面控水 。
6、开始做酱料了，把配料都放入盆中 。
7、用糯米粉开始熬糯米粥 。
8、待糯米粥凉了之后倒入盆中搅拌均匀，放入切好的韭菜和葱丝拌匀 。
【白萝卜的腌制方法大全 白萝卜的腌制方法】9、准备个干的空保鲜盒或者盆，容器中不允许有水和油，倒入控好的萝卜块，把酱料倒入拌匀即可 。
推荐阅读
- 正宗烟熏肉的制作方法 正宗烟熏肉的制作方法视频
- 豆浆粉怎样冲 冲泡豆浆粉的方法
- 猪肝炒猪肝的做法 嫩炒猪肝的做法
- 白萝卜脆皮咸菜怎么做 白萝卜脆皮咸菜怎么做才好吃
- 白菜帮怎么腌制好吃 怎样腌制白菜帮好吃
- 蒸肠粉的制作方法 蒸肠粉怎么做?
- 驴肉火烧有多少年的历史了 驴肉火烧的历史文化
- 腊菜腌制方法 腊菜腌制方法大全?回答提示再写100字最高得1200金币
- 熬小米粥的方法 压力锅熬小米粥的方法
- 蒸饭团的做法窍门 粢饭团怎么蒸粢饭团的做法?