文章插图
1、材料：鸡蛋3个，西红柿150克，黄油30克，牛奶50毫升，葱头15克，食用植物油、精盐各适量 。
【西红柿荷包蛋的做法 蛋包西红柿做法】2、磕开鸡蛋，放入瓷碗内，加入牛奶、精盐，共搅匀成蛋糊备用 。
3、新鲜西红柿，用清水洗净，用沸水汆一下，去皮，挤去籽及水分；葱头洗净，切碎备用 。
4、起煎盘，将黄油烧化，放入葱头煸炒，炒至微黄时，加入西红柿炒透，起锅装盘 。
5、将食用油烧至六成热时，倒入已制好的鸡蛋糊，转动煎盘，使鸡蛋糊成一饼状，待其完全凝结时，将炒熟的西红柿放于蛋饼的中间，把蛋饼两边叠起，成椭圆形，再翻动数次，使蛋饼两面上色即可装盘食用 。
推荐阅读
- 醋酸汤面的家常做法 醋汤面做法
- 炸馓子的家常做法 家庭炸馓子的做法和配方
- 鲜榨淮山汁的做法大全 淮山汁的做法和配方
- 绿豆芽怎么生法 生绿豆芽的做法和配方
- 萝卜肉丸的做法和配方视频 萝卜肉丸的做法和配方
- 盐焗蛋的做法和配方 盐焗蛋的做法和配方视频
- 红米煮粥的做法和配方大全 红米煮粥的做法和配方
- 黔江鸡杂做法 黔江鸡杂的做法
- 腌蒜的做法 糖醋 腌醋蒜做法
- 速洗小龙虾的方法