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1、材料：木瓜1个、白米醋适量、白糖适量、食盐少许 。
【木瓜醋怎么制作 木瓜醋的制作方法】2、首先把木瓜削皮切好 ， 最好是切薄一些 ， 这样的话放入入味一些 ， 切好后在上面撒上盐 ， 搅拌一下 ， 放置一盘腌制半小时 。
3、这个时候煲些热水 。放些白糖进去盆盆子里面 ， 再到适量的热水 ， 搅拌均匀以后放凉 。
4、等到糖水凉了以后 ， 再倒些白米醋进去 ， 一开始别放太多先 ， 可以自己先试试味道 。
5、之后把沥干水分的木瓜放入到容器里面去 ， 之后把调好的酸醋水倒进去淹没过木瓜 。
6、之后放在阴凉的地方 ， 腌制2-3天的时间 ， 吃之前试试味道就可以了 。
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