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苦瓜是夏季的时令蔬菜，因其食用价值较高，即使味苦，也仍然受到很多人的青睐 。那么下面我们就来看看夏天吃苦瓜有什么好处 。清热解暑苦瓜味苦、性寒，能除邪热、解劳乏，解丹火毒气 。夏天暑热重，生吃苦瓜或吃凉拌苦瓜有清热解暑、生津止渴的功效 。
【夏天吃苦瓜有什么好处】
养血滋肝苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温 。夏天吃些清炒苦瓜或苦瓜汤有养血滋肝的作用，对于肝热目赤、心火亢盛等症有较好的改善作用 。
降血糖苦瓜果实中含有苦瓜皂苷和一种多肽成分，可促进胰岛素的分泌，有降血糖的功效 。糖尿病人夏天可以适量吃些苦瓜维持血糖平衡 。
降胆固醇苦瓜中含有苦瓜皂苷，可以和胆固醇发生沉淀反应，来降低血浆中胆固醇的含量 。患有高血压或心血管疾病的病人夏天可以多吃苦瓜 。
抗癌苦瓜中含有某种具有生理活性的蛋白质，可增强人体免疫细胞吞噬癌细胞的能力，并同生物碱中的奎宁一起发挥抗癌作用 。肿瘤病人夏天可适量吃些苦瓜 。
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