文章插图
1、将酵母和糖与250毫升温水混合，放置10分钟 。用面团钩将一半面粉倒入台面搅拌机中，倒入酵母混合物，以中速搅拌10分钟(或将面粉倒入碗中，然后用沾油的手揉5至10分钟) 。
2、在一个温暖的地方多放10分钟，然后加入剩下的面粉和油 。将面团打或揉5分钟 。放入一个润滑良好的碗，盖上一块布，放在温暖的地方，使大小加倍，这大约需要一个半小时 。
3、把油放在平底锅里用温和的火加热 。加入洋葱，煮3分钟，不停搅拌 。加入大蒜，1茶匙海盐和1茶匙黑胡椒粉，再煮2分钟 。加入西红柿，煮沸，然后降低火，煮20分钟，偶尔搅拌 。
4、面团完全醒发后，就把面团轻轻地抹在案板上，揉4分钟，直到面团变软但不太有弹性 。分成6块，滚成球，放置10分钟 。把烤箱加热到可能的最高温度，并在烤箱中放置一个扁平的烤盘 。
5、用搅拌好的滚针，把每一团面团尽可能地细细地滚出来 。用面粉将烤箱、油或灰尘中的烤盘取出，然后小心地将面团底转移到烤箱上 。撒上一些番茄酱，然后是奶酪和你想要的任何配料 。
【披萨的制作方法及原料 披萨制作原来如此简单】6、根据你的烤箱温度，烤5-10分钟，直到面团变脆，奶酪融化为止 。最后撒上罗勒 。
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