文章插图
1、材料：藕一节，糯米100克，花生、红枣、莲子、红豆、红糖适量、糖桂花适量 。
2、糯米淘净后，用水浸泡3个小时 。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时 。
3、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净 。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中 。可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通 。
4、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定 。
5、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子 。
6、大火烧开后，转小火慢煮约2小时 。
7、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出 。
8、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂 。
9、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花 。
【红糖糯米藕做法 红糖糯米藕做法视频】10、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水 。
推荐阅读
- 低油藕夹怎么做 这样做的底油藕夹最好吃
- 红糖饼的做法 红糖饼做法
- 生炒糯米饭做法视频 生炒糯米饭做法
- 湖南的糯米圆子是怎么做的 湖北糯米圆子怎么做
- 广式糯米烧卖做法 广式糯米烧卖做法窍门
- 猪大肠煨糯米做法视频 猪大肠煨糯米做法
- 新疆红糖麻叶最正宗的做法和配方 新疆红糖麻叶最正宗的做法和配方是什么
- 正宗糯米血肠做法大全 正宗糯米血肠做法大全视频
- 炒莲藕的家常做法 炒莲藕怎么做
- 炝莲菜的做法 炝莲菜的家常做法