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鲍鱼口感独特 ， 弹脆的肉质 ， 丰富的营养 ， 加之没有海鲜常有的膻腥味 ， 被人们广为喜爱 。冷冻大鲍鱼怎么炒着吃爆炒冻鲍鱼 食材准备：鲍鱼肉、青红椒、白胡椒粉、现磨白胡椒粉、调味品
制作步骤：
1、将鲍鱼洗净 ， 取肉存壳 ， 并用开水焯烫备用 。
2、将青红椒切丁 ， 鲍鱼肉切丁备用 。
3、锅中热油至8分热 ， 加入鲍鱼丁翻炒1分钟 。
4、在锅中再加入青红椒翻炒约半分钟后 ， 调入盐、白胡椒粉 。
5、将炒好的食材盛入焯烫过的鲍鱼壳内 ， 撒上现磨的白胡椒粉即可 。
提醒：解冻冻鲍鱼可以用微波炉稍微加热 ， 也可以用冷水冲漂 。
冷冻鲍鱼的解冻方法给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中 ， 任其自然地慢慢化开 。记住 ， 千万不要用热水或温水 ， 否则就不鲜了 。
冻鲍鱼的营养价值鲍鱼的营养价值其实也就是冻鲍鱼的营养价值 。
中医认为 ， 鲍鱼有滋阴补阳 ， 止渴通淋的功效 ， 而且它补而不燥 ， 营养价值就更是高 。据悉 ， 鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 ， 适量食用能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用 。
【冷冻鲍鱼的解冻方法 冷冻大鲍鱼怎么炒着吃】 鲍鱼的营养价值极为丰富 ， 它本身含有二十中氨基酸 ， 另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘 ， 锌 ， 磷和维生素A ， D ， B1等 。鲍鱼中富含球蛋白 ， 鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分 ， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质 ， 因此鲍鱼还有抗癌的功效 。鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品 ， 因鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调等疾患 。而且它本身最大的一个功效就是滋阴补阳 ， 吃多了也不担心会容易上火 。适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力 ， 润燥利肠 ， 鲍鱼入药后还可用于医治头晕眼花 ， 高血压及其它类症 。
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