文章插图
1、主料：咸黄瓜1斤、猪肉250g 。
2、配料：干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量 。
3、肉半斤，切成肉丁 。
4、咸黄瓜一斤（买现成的），切成末 。
5、准备好配料：干尖椒适量、姜、葱 。
6、锅内放入色拉油，先放入葱姜辣椒炒香，加入肉丁，炒变色后加入生抽和适量的盐 。翻炒均匀后出锅 。
【肉炒咸黄瓜窍门 在家做肉炒咸黄瓜的方法】7、锅内重新放入油，倒入咸黄瓜，翻炒 。炒软后将炒好的肉丁放入，翻炒均匀后即可 。
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