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【粉蒸肉的米粉怎么做窍门 粉蒸肉的米粉怎么做】1、原料：大米、糯米、八角、桂皮 。
2、准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃 。
3、米洗干净，沥干水分 。
4、全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒 。
5、炒至米变金黄色，出香味，停火 。
6、炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细 。
7、可以蒸肉了 。
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