文章插图
1、主料：3只螃蟹适量、花生仁适量、花椒适量、辣椒适量、大葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、料酒适量 。
2、用刀压住大钳子，左手使劲掰开盖子 。
3、去除内脏、肚脐，切成小块 。
4、切好后，放容量中，加入盐、料酒、少许的水淀粉腌制二十分钟 。
5、切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
6、花生仁入冷油中用中小火慢慢炸到金黄色找出 。
【花生仁辣炒螃蟹的做法】7、锅中油烧热，入螃蟹炸变色捞出 。
8、碗中加入盐、酱油、水、醋、糖、水淀粉拌匀 。
9、锅中入少许的油，加入花椒和辣椒炒到枣红色 。
10、放入葱炒 。
11、倒入螃蟹炒，下入碗汁拌匀 。
12、最后放花生米拌匀就可以了 。
推荐阅读
- 香炒猪大肠的做法
- 鲜青笋炒生鱼片的做法
- 荷兰豆炒鲜鱿如何做才好吃 荷兰豆炒鲜鱿如何做
- 虾皮炒蛋如何做
- 千张炒肉丝怎么做 千张炒肉丝怎么做的
- 泡菜炒豆芽的做法 泡菜炒豆芽的做法窍门
- 尖椒炒腊肉怎么做 尖椒炒腊肉的家常做法
- 胡萝卜炒肉怎么做才香
- 炒玉米要炒多久 炒玉米要煮多久才熟
- 怎么做蛋炒饭好吃 这些调料必不可少