文章插图
1、首先冰鲜鸡爪买回来洗干净后 ， 剪去指甲 。
【白云凤爪的做法和配料 白云凤爪怎么做】2、先煮好糖醋汁 ， 白醋1碗 ， 白砂糖1/2碗 ， 盐1汤匙 ， 水2碗放入锅内煮开 。放凉后 ， 放入冰箱冷藏 。
3、鸡爪放入冷水锅内 ， 放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮 ， 冷水要没过鸡爪 ， 用中火煮开后马上熄火 ， 将鸡爪捞出 。
4、提前一天用冰格冷冻一些冰块（用的水应是凉开水） ， 开始做的时候把冰块室温融化成冰水 ， 将煮好的鸡爪马上放入冰水中浸泡半小时 。
5、然后将鸡爪和半个红椒切片后 ， 放入煮好并冷藏过的糖醋汁里浸泡 。
6、将鸡爪和糖醋汁一起移入冰箱冷藏8小时以上再吃 。
推荐阅读
- 蒜苔肉丝制作方法 蒜苔肉丝的腌制方法窍门
- 卤肘子怎么做 卤猪肘子的做法
- 鱼香茄子怎么烧 鱼香茄子的烧法
- 超火潮流的女生网名 超火潮流的女生网名大全
- 秋天吃鸭肉的好处 吃鸭肉要注意什么
- 女人滋阴补肾的食物 女人吃什么滋阴补肾
- 铁盘披萨如何做 铁盘披萨的做法步骤
- 如何做橙子味的冰棍 怎么做橙子味的冰棍
- 鸭肉不能和什么一起吃 鸭肉的功效与作用
- 醋泡洋葱的功效与作用