1、将桃子清洗干净， 晾干表面水分；
2、用无油无水的菜刀把桃子切成小块， 和冰糖一起装进干净无水的容器， 等待水分和果胶析出；
3、24小时后， 加入1克果酒酵母；
4、每天搅拌或者摇晃均匀2-3次；
5、一周后用洁净的纱布把果肉和酒分离开；
6、过滤好后， 再将酒装入容器内， 密封储存6-12个月即可食用 。
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桃子酒的功效与作用
1、可以为机体补充铁元素， 有利于促进血红蛋白的再生 。
2、可以促进胃肠道蠕动， 从而促进消化， 具有缓解消化不良的功效 。
3、可以消除紧张和疲劳 。 桃子酒中含有酒精成分且口感甘甜， 食用之后可以舒缓紧张与焦虑的情绪 。
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如何用酒制作桃子酒
1、将桃子洗净削皮， 之后切开， 去核， 切成小块， 冰糖碾碎备用；
2、然后将桃子和砂糖层层铺入罐中；
【不添加白酒桃子酒的酿制方法 如何自酿发酵桃子酒】 3、在罐中倒入白酒静置一个月即可 。
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