珊瑚椒怎样制作不会变黑山胡椒怎么腌制不变黑 _山胡椒怎么腌制

【珊瑚椒怎样制作不会变黑山胡椒怎么腌制不变黑】 1、将山胡椒从枝丫上采摘下来，注意不要伤害山胡椒果实表皮；2、锅中放油烧开，加入蒜末，直到大蒜散发出香味后放入食盐、辣椒粉，关火冷却备用；3、山胡椒洗净之后沥干水分，放太阳下暴晒2-3小时左右，放进容器中，再倒入冷却的油，淹没过山胡椒即可。

文章插图

珊瑚椒怎样制作不会变黑
珊瑚椒其实是山胡椒的错误写法。山胡椒是一种调味品，木材可作家具，其叶、果皮可提芳香油;而种仁油含月桂酸，油可作肥皂和润滑油，根、枝、叶、果药用。除此之外，其叶、根、果可以入药。叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿，根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤，果治胃痛。山胡椒挥发油具有一定镇静催眠、镇痛效果，对肠、支气管平滑肌也有一定松驰作用，对组胶引起的睬喘，有明显平喘效果。