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1、蒸鸡蛋羹 。制作方法：两个鸡蛋，在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻 ， 最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可 。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个 。鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择 。
2、牛奶香蕉饼 。制作方法：两根香蕉切成小块 ， 和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油 ， 舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状 ， 两面煎黄至熟即可出锅 。这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康 。
3、蛋煎馒头片 。制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散 ， 平底锅烧热后刷层油 ， 馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅 。蛋煎馒头片香软可口 ， 还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事 ， 做早餐很值得推荐 。
【早餐给儿子吃啥营养 儿子早餐怎么做】4、蛋煎巴沙鱼块 。制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块 。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油 ， 把鱼块放进去，小火煎熟即可 。巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟 ， 鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了 ， 也可以蘸椒盐 。
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