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【麻团来自哪里 麻团简介】
麻团又叫煎堆 ， 华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的汉族特色油炸面食 。制作起来也并不复杂 。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有 。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意 。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体 ， 形似石榴，寓意多子 。
麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的 。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名 。
麻团口味焦脆，油甜 ， 麻仁香浓 。要趁热吃，口感才香脆 。因为难以消化， 不可吃得太多 。
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