文章插图
1、主料：鸡蛋4个、熟豆浆250克 。
2、辅料：精盐少许 。
3、做法：
（1）准备食材：
（2）鸡蛋打散过滤一下 。
（3）加入豆桨放入精盐，再过滤一次，更加细腻 。
（4）耐高温盒铺上耐高温食品袋，方便脱模 。
（5）倒入蛋浆液 。
（6）盖上保鲜袋，中火蒸20分钟 。
【鸡蛋做豆腐脑的方法】（7）蒸好脱摸漂亮 。
（8）切成小块 。
（9）鸡蛋豆腐做好了 。
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