【牛肉怎么做吃不腻 牛肉怎么做吃不腻窍门】
文章插图
1、主料：牛肉300G，番茄3只 。
2、辅料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML) 。
3、香料：香叶2片 ， 丁香2颗，八角1个，花椒3-4颗 。
4、调味：番茄酱2汤匙，番茄膏1汤匙，生抽2汤匙，红葡萄酒半杯 ， 白砂糖1汤匙，盐 。
5、牛肉洗净，切块 。
6、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫 。
7、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内 。
8、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料 。高压锅上汽后压30分钟 。
9、高压锅自然放气后转入炒锅内 ， 将香料和番茄皮挑出不要 。
10、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水 。
11、搅匀 ， 滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅 。
推荐阅读
- 鱼片炖豆芽怎么做 鱼片炖豆芽怎么做好吃视频
- 鱼皮怎么做有嚼劲视频 鱼皮怎么做有嚼劲
- 怎么做卤土豆片 怎么做卤土豆片视频
- 墨鱼骨怎么吃法 墨鱼骨的吃法技巧教程
- 蛋黄丝怎么做出来的 蛋黄丝怎么做
- 羊肚涮火锅怎么做 羊肚涮火锅怎么做着嫩
- 怎么做艾饼才好吃 艾饼做法视频教程
- 葡萄怎么做才好喝又简单 葡萄怎么做才好喝
- 华莱士辣椒面怎么做
- 蜂花粉的吃法技巧 蜂花粉怎么吃功效好