【黄糖是什么糖 黄糖是什么糖?】
文章插图
1、黄糖属于蔗糖 。
2、黄糖甜度很高 ， 黄糖的成分所含物质丰富 ， 除甜味外，还具有独树一格的特殊风味 ， 适合用在做法简单的食物上；如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、咖啡等，甜味皆醇厚独到 。因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用 。
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