文章插图
【芥菜做榨菜怎么做好吃 芥菜 榨菜】1、芥菜削去外皮，清洗干净，切成细丝，如果刀工不是很好可以用工具擦丝，但是口感相比较会稍差 。
2、切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时，降低水分 。
3、准备干净的容器，按照一层芥菜丝（约1CM厚），几粒花生米 ， 两三粒花椒，撒盐，再一层，花生米，花椒，撒盐的顺序，装满容器，注意一定要将芥菜丝压实，最大限度排出空气 。
4、装满后的容器口处罩上保鲜膜，加盖密封 ， 至于阴凉处放置5-7天，一罐芥菜丝就研制成功啦 。
推荐阅读
- 重庆豆花咋吃 重庆豆花的做法
- 烟熏牛肉粒怎么做的 烟熏牛肉粒怎么做
- 如何自制鸡蛋饺 自制鸡蛋饺子怎么做
- 橙子加盐蒸的做法 橙子煮水喝能治咳嗽吗
- 家常猪皮冻的做法 家常猪皮冻怎么做好吃
- 炒茼蒿的做法 茼蒿炖豆腐的做法
- 做奶茶放白糖可以吗 做奶茶放果糖好还是白糖好
- 泡椒牛百叶的做法 泡椒牛百叶的做法大全
- 红烧牛杂的家常做法窍门 红烧牛杂的家常做法
- 蒜香板鸭图片 蒜香板栗鸡怎么做