【炸素肉丸子怎么做 炸肉素丸子做法窍门】
文章插图
1、面粉适量，萝卜半根，大葱半根，盐适量，食用油适量，五香粉适量 。
2、准备好面粉，大葱，萝卜，粉丝可用也可不用 。喜欢吃辣的话，也可以放歌干红辣椒 。
3、锅中烧开水 ， 把面粉放入大一点的容器里，加入适量的盐，五香粉，倒入烧开的水 ， 一边到一边搅拌，不要太稀 ， 用手摸着微微有点硬即可 。
4、把大葱，萝卜，粉丝切碎 ， 如果加辣椒的话，辣椒也切碎，都放在烫好的面里 ， 再次搅拌均匀 。
5、锅中放入大量的油烧八成热，最好用尖底锅 。
6、用手攥成一个一个的小丸子，放入锅中，这时锅中的热度一定要够热，不然很容易散 。
7、用勺子稍稍翻动 ， 炸至两面金黄即可 。
8、出锅装盘，可以直接吃 ， 也可以煮汤，炒菜用 。
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