文章插图
1、准备材料：电饭锅，筷子，盘子，适量，糖 ， 牛奶，盐，油，鸡蛋 ， 面粉适量 。
2、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行） ， 糖，油，盐 。
3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离 。
4、用三根筷子打蛋清 ， 蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖，然后继续打 ， 差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖，然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止 。
5、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶 ， 然后轻轻搅拌几下 。把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌 。
6、搅拌均匀后 ， 再倒入另外一半蛋清搅匀 。
7、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来 ， 倒入少许油 。（为了预防蛋糕粘锅）
8、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来 。
【用电饭煲怎么做蛋糕简单做法 电饭煲怎么做蛋糕好吃】9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处 ， 闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
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