腌黄瓜是家中常常吃到一道家常菜,制作非常简单,而且营养丰富,味道可口 。下面就说说腌黄瓜的做法 。
step1: 先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干 。
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360新知2将黄瓜切成条儿,小米椒部分切开(如果吃的比较辣可以全部切开),鲜姜切成片儿 。注意切时换绿给刘模山角如果有水请用卫生纸擦干 。
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step3: 将切好的黄瓜条儿装进盆里,撒上盐,腌出水分 。
【给肉都不换的腌黄瓜做法】
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step4: 将酱油倒进锅里加热 。同时把冰糖加入溶化,然后等它冷却下来 。
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step5: 将腌出水分的黄瓜装进坛中,然后将冷却的汤汁、鲜姜、小米椒倒而矛数真第深进坛中 。
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step6: 将锅加热,把油倒进去,加入花椒 。花椒香味出来以后就可以关火等她降温 。
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step7: 将冷却衣坏给困亲比住情协的花椒油倒入坛中,然后加些白酒 。将坛密封即可,等腌制1走周左右,好吃的腌黄瓜就可以食
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