河南菜又名豫菜,历史悠久,风味来自独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴 。是中国传统美食之一 。主要特点是：选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳 。接下来为大家介绍几种河南的特色小吃
step1: 【合记羊肉烩面】：合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、限杂许第者依掌给讨案菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠 ， 享誉中原 。94年5月荣获“全中清真名牌风360新知味食品”称号 。97
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